Gemüsebeet anlegen – In 5 einfachen Schritten zur eigenen Ernte!

Du hast Lust bekommen, dein eigenes Gemüse anzubauen, weißt aber noch nicht so recht, wie das geht? Kein Problem! Hier erfährst du, wie du ein Gemüsebeet anlegst. Das ist gar nicht so schwer und wenn du nur ein paar einfache Regeln befolgst, solltest du schon bald gesundes und knackiges Gemüse der Marke Eigenanbau genießen können!

Ein großer Garten ist dafür gar nicht notwendig. Es reicht ein kleines Stückchen Land, etwa fünf Quadratmeter wären für den Anfang ideal. Dein Beet kannst du mit Kübeln, großen Blumenkästen oder auch einem Hochbeet stets flexibel erweitern.

Gemüsebeet anlegen in 5 Schritten

Bevor es mit der Ernte losgeht, musst du zunächst ein Gemüsebeet anlegen. Wie genau das geht, erfährst du im Folgenden. Hier schon einmal ein kleiner Überblick über die einzelnen Arbeitsschritte:

Zusammenfassung:

• Sonnigen Standort wählen und Form des Gemüsebeetes abstechen
• Grasnarbe entfernen
• Beet umgraben, Steine und Wurzeln entfernen
• Bodenqualität je nach Beschaffenheit mit Humus oder Sand verbessern
• Erde mit reichlich Kompost anreichern
• Saatreihen ziehen und Samen einpflanzen
• Tägliches Gießen nicht vergessen

So macht es der Profi:

Erstens: Den passenden Standort ermitteln

Die generelle Faustregel lautet: Gemüse mag Sonne. Wähle für dein Beet daher ein Plätzchen in deinem Garten, an dem die meiste Zeit des Tages die Sonne drauf scheint. Ein bisschen Schatten am Morgen oder am späten Nachmittag sind kein Problem, so lange dein Gemüsebeet die meiste Zeit des Tages genug Sonne bekommt. Dies gilt für die meisten Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken, Paprika oder Zucchini. Möchtest du deine eigene Rote Beete, Kohlrabi oder Radieschen anbauen, solltest du dein Beet an einem eher schattigen Platz anlegen. Bedenke daher, dass auch die Auswahl der Gemüsesorten Einfluss auf den Standort hat! Hier ein kleiner Überblick darüber, welches Gemüse welchen Standort bevorzugt:

Du interessierst dich eher für einen Kräutergarten? Dann empfehlen wir dir folgenden Magazin-Beitrag: Kräutergarten anlegen.

Zweitens: Das Beet anlegen

Dein Gemüsebeet kann jede Form haben, die dir gefällt. Besonders praktisch ist allerdings ein Rechteck. Bedenke bei der Aushebung des Beetes, dass dein Gemüse Platz benötigt, um optimal wachsen zu können. Gleichzeitig musst du auch überall herantreten können, daher sind Trittsteine oder schmale Gänge, die mit Rindenmulch ausgelegt sind, praktisch. Jetzt kommt es aber zum eigentlichen Ausheben des Beetes: Schnapp dir einen Spaten und stich flach die obere Grasnarbe ab. Das Gras sollte vollständig entfernt werden, denn dein Rasen würde es dem Gemüse später schwer machen.

Tipp: Um zu verhindern, dass doch Gras in deinem Beet wächst, ist es sinnvoll, dieses zu umranden. Beispielsweise mit Steinen oder einer Rasenkante. Auch eine Umrandung mit Buchsbäumchen ist sinnvoll, da diese nicht nur als Begrenzung, sondern gleichzeitig auch noch als Windschutz dienen und somit optimale Bedingungen schaffen, damit dein Gemüse gut wachsen kann.

Drittens: Den Boden vorbereiten

Ist die Erde freigelegt, solltest du diese gründlich aufmischen und nach Steinen oder alten Wurzeln suchen, um diese zu entfernen. Im Idealfall schaffst du es, den Boden zwei Spaten tief umzugraben. Das sind etwa 40 cm. Um die Erde nahrhafter zu machen, kannst du diese nun mit Kompost, Mulch und Gründünger anreichern. Die Zugabe von Kompost kannst du gerne mehrere Male wiederholen, um optimale Bedingungen für dein Gemüse zu schaffen. In deiner Nähe gibt es einen Bauernhof? Dort kannst du auch mal nach Stallmist fragen. Ein super Dünger für deine Pflanzen!

Viertens: Saatreihen ziehen

Eine klassische Vorgehensweise nach der Bodenvorbereitung ist das Ziehen sogenannter Saatreihen. Dafür wird eine Schnur an zwei Stöckern befestigt, die links und rechts in das Beet gesteckt werden. Durch die gespannte Schnur bekommst du eine gerade Linie, an der du mit der Hacke entlang eine Einkerbung ziehen kannst. In diese Vertiefung kommen deine Samen. Je nach Gemüsesorte muss unterschiedlich viel Abstand zwischen den einzelnen Samen gewahrt werden. Dies ist beim Bepflanzen unbedingt zu beachten. Danach die Samen leicht mit Erde bedecken und gießen.

Fünftens: Das Säen und Pflanzen

Jetzt geht es ans Eingemachte: dem Aussäen deiner Samen oder dem Einpflanzen gekaufter Jungpflanzen. Beim Saatgut findest du auf jeder Packung genaue Anweisungen dazu, wie und vor allem wann du diese einpflanzt. Wichtig ist, dass der Boden nicht zu trocken ist und nach dem Säen gut und vor allem regelmäßig gegossen wird. Die Aussaat im Freien ist bei einigen Gemüsesorten ab etwa Mitte April möglich. Doch es gibt auch sehr kälteempfindliche Sorten, bei denen du mit der Aussaat ins Gemüsebeet bis mindestens Mitte Mai warten solltest. Halte dich einfach an die Empfehlungen, die auf der Verpackung des Saatguts gegeben werden – so kann nichts schiefgehen!

Jungpflanzen, die bereits etwas kräftiger und robuster sind, eignen sich für Anfänger und angehende Hobby-Gärtner etwas besser. Diese einfach aus dem Topf nehmen, den Wurzelballen vorsichtig lockern und in dein Beet setzen. Mit ausreichend Erde bedecken, fest andrücken und danach gut gießen. Fertig!

Gemüsebeet anlegen und pflegen – So wird aus einem kleinen Sprössling gesundes Gemüse

Die besten Tipps rund ums Gärtnern im eigenen Gemüsebeet:

• In den ersten zwei Wochen nach der Aussaat reichlich gießen
• Das Gemüsebeet mit Kompost anreichern so oft es geht
• Den Boden regelmäßig lockern um Unkraut zu vermeiden
• Gieße deine Pflanzen wenn möglich morgens, damit sie gestärkt in den Tag starten
• Rankhilfen erleichtern deiner Pflanze das Wachsen in die Höhe
• Eine Mischkultur anzulegen ist immer von Vorteil – Informiere dich darüber, welche Gemüsesorten gute Nachbarn sind und welche sich nebeneinander nicht so gut vertragen

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Anfänger-Gemüse, dass garantiert gelingt:

• Zuckererbsen
• Rucola
• Radieschen
• Tomaten
• Rote Beete
• Knoblauch

Der perfekte Begleiter für jedes Gemüsebeet ist eine Gartenbank. Hier kannst du dich nach der Arbeit ausruhen und dein Werk voller Stolz betrachten. Bei Lomado findest du weitere Gartenmöbel, mit denen du die Zeit im Freien rundum genießen kannst!

An die Spaten, fertig, los! Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und loszulegen – Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Hobby-Gärtnern und eine üppige Ernte!